• 五险一金
• 绩效奖金
• 法定三薪
• 节假日加班费
• 包吃包住
• 提供食宿
• 免费工作餐
• 提供员工宿舍
• 带薪年假
• 带薪病假

岗位职责：
1. 全面负责中餐厨房的运作和管理，保证营业需求，为宾客提供优质中餐菜品，并做好菜品的成本核算和控制工作；
2. 执行餐饮总监/经理下达的各项工作任务和工作指示，对厨房的出品、质量、食品安全负责；
3. 负责制定中厨房各项工作计划，主持中厨房的会议，协调中厨房各部分的工作步骤，使有关协作始终保持顺利进行；
4. 制定中厨房全年食品推广计划，制定每天的市场采购计划和申领计划，审批每天的货物验收记录及领货记录，对成本进行分析并作出经营性建议；
5. 安排厨房各分部厨师的工作时间和任务，对员工进行日常考勤和阶段性工作评估，根据各人所长，合理安排技术岗位；
6. 组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作；
7.完成领导安排的其他工作任务。
任职条件：
1.5年以上酒店或餐饮行业相关工作经验，其中3年以上同岗位工作经验；
2.具有丰富的中餐厨房出品及管理经验；
3.熟悉并掌握食品安全政策法规；
4.具有较强的培训能力和带队伍能力，并注重培训和人才发展；
5.对数字敏感，具有成本管控意识，能够推动收入和利润增长，合理控制好食品成本；
6.具有较强的沟通和协调能力，对烹饪抱有热情。

上海天鹅宾馆，作为中国融通旅业成员酒店及北京融通旅发酒店管理有限公司旗下的标准化中高端商务休闲酒店，系中央直属企业。是旅发公司倾力打造的首个集“中高端品牌标准化、智能化、绿色化”于一体的行业样板。天鹅宾馆凭借卓越的服务品质在政务接待、军队服务及商旅市场享有盛誉。母品牌“融旅饭店”深耕行业多年，影响力辐射全国。宾馆坐落于虹口区四川北路2211号核心地段，毗邻虹口足球场、鲁迅公园、龙之梦商圈，在周边区域的中高端酒店市场中竞争优势明显，填补了此区域全服酒店的空缺，是虹口区文化地标建筑之一。天鹅宾馆的每一位员工身负“为军惠军”的庄严使命，期待您的加入，让我们在平凡的酒店服务岗位上，为强国强兵的伟大事业做出不平凡的贡献，书写出不愧于时代、不愧于青春的精彩华章。