冷厨/热厨厨师长 Chef de Cuisine
7千-9千
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发布于 07-22
冷厨/热厨厨师长 Chef de Cuisine
7千-9千
深圳-龙华区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责/职位描述

【岗位职责】

1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。

2、保证所有的厨房正常工作。

3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

4、确保所有采购食品的质量。

5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。

6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。

【岗位要求】

1、具有同岗位工作经验2年以上,有万豪工作经验优先考虑。

2、有丰富的技术及餐饮厨房经验,至少熟悉西式烹调,其中在四/五星级饭店工作不少于3年。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

其他要求
语言能力:英语-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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梁女士
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梁女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
1天
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
5h
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
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