员工餐厅厨师长 Staff Canteen Chef
7千-8.5千
停止招聘
发布于 08-07
员工餐厅厨师长 Staff Canteen Chef
7千-8.5千
常州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

·  Take full responsibility for the daily operation and management of the staff canteen, including menu design, food ingredient procurement, cost control, and dish quality control.

全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制;

·  Formulate and implement the hygiene and safety standards of the staff canteen to ensure compliance with food safety and hotel hygiene regulations.

制定并执行员工餐厅的卫生安全标准,确保符合食品安全及酒店卫生规范;

·  Reasonably arrange the work division of the chef team, supervise the dish production process, and improve the efficiency and quality of food preparation.

合理安排厨师团队的工作分工,监督菜品制作流程,提升出品效率与质量;

·  Regularly collect employees' feedback, optimize dish combinations, and meet the diverse catering needs of employees.

定期收集员工反馈,优化菜品搭配,满足员工多样化餐饮需求;

·  Be responsible for the maintenance of kitchen equipment and the management of food ingredient inventory to avoid waste and control operating costs.

负责厨房设备维护及食材库存管理,避免浪费并控制运营成本;

·  Organize skill training for the chef team to improve the team's professional level and service awareness.

组织厨师团队技能培训,提升团队专业水平与服务意识。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
常州市新北区新桥街道红河路65号426-1室
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职位联系人
吴小姐
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人事与文化总监

吴小姐 · 人事与文化总监

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
常州高新索菲特酒店作为本地首家法国奢华品牌酒店,致力于打造具有法式优雅融合本地风情的产品和服务,以中高端商务、会务和休闲市场为目标,逐步成为本地区行业标杆和市场领导者!As the first French luxury hotel brand in the region, Sofitel Changzhou will be committed to creating products and services that combine French elegance and local flavors, targeting at the high-end Business, Conference and Leisure markets, and establishing ourselves as industry benchmark and market leader!
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