西餐厅经理 ADD Manager
8千-1万
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发布于 12-03
西餐厅经理 ADD Manager
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常州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

·      To prepare, along with hisoutlet teams, a yearly Marketing Plan for each outlet, this is on the basis ofthe yearly business plan.

和各部门团队准备部门的年度营销计划,作为年度营业计划基础。

·      To ensure that an effective marketingapproach is applied to all outlets in his Food and Beverage Operations.

确保一个适用于他所有餐饮运作部门的有效营销方法。

·      To continuously seek ways toassist management in the outlet to maximize revenues and profit.

想法设法,协助管理餐厅部门的收入和利润最大化。

·      To fully understand the marketneeds and desires for each outlet and ensure that the product lines (menus) aredeveloped by the outlet management team accordingly.

充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。

·      Maintains quality goals byfollowing up, eye for detail, following reports and guest comments, Mediumreports, mystery shoppers.

维护并跟踪质量目标,关注细节,跟进报告和客人的评论、媒体报道、神秘者。

·      Stays informed for local,regional, national trends by reading, visiting competition, magazines, etc.

通过阅读,观察竞争对手,杂志等等了解本地、地区、国家发展趋势。

·      Responds effectively tointernal audit reports, investigation following guest comments.

有效地回应内部审计报告,跟进客人的评论的调查。

·      Complete all duties and ensurea hand over for day off is given.

完成所有任务,确保休息日之前做好交接。

·      Liaise with supervisors 2hours before operations commence to assure correct flow of service demands.

在操作开始前2小时与主管沟通好,以确保正确的服务流程。

·      Organizes weekly front ofhouse & back of house tour for cleanliness, Hygiene and maintenance.

每周组织对客区域和后台区域的清洁、卫生和维护检查。

·      All Talents are required tocomply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s)within an amount of time that it takes to comply under normal circumstances.

所有人才在工作中都必须服从直属上司所发出的一切合理要求,并在正规场合一定时间里完成工作。

·      All Talents may be assigned toother duties in the hotel as and when required by business levels.

所有人才都要求体现酒店节能意识并有效地操作节约成本的程序。

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公司地址
常州市新北区新桥街道红河路65号426-1室
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职位联系人
吴小姐
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人事与文化总监

吴小姐 · 人事与文化总监

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消息回复用时
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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
常州高新索菲特酒店作为本地首家法国奢华品牌酒店,致力于打造具有法式优雅融合本地风情的产品和服务,以中高端商务、会务和休闲市场为目标,逐步成为本地区行业标杆和市场领导者!As the first French luxury hotel brand in the region, Sofitel Changzhou will be committed to creating products and services that combine French elegance and local flavors, targeting at the high-end Business, Conference and Leisure markets, and establishing ourselves as industry benchmark and market leader!
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