【岗位职责】  
1、负责西餐热菜的制作，包括食材准备、烹饪、装盘等工作，确保菜品质量符合标准  
2、根据菜单要求，按时完成热菜出品，保证出餐速度和菜品口感  
3、负责厨房设备的日常使用与维护，保持工作区域整洁卫生  
4、协助研发新菜品，定期更新菜单，提升顾客用餐体验  
5、严格遵守食品安全与卫生标准，确保厨房操作符合规范  

【岗位要求】  
1、具备西餐热菜制作基础，熟悉常见西式烹饪技法（如煎、烤、烩等）  
2、能够适应快节奏工作环境，具备团队协作精神  
3、对食材新鲜度、火候掌握有一定敏感度  
4、有责任心，工作细致，注重菜品品质与卫生标准  
5、愿意学习新菜品与技术，服从厨房工作安排

郑州索菲特国际饭店是法国雅高集团旗下奢华五星级酒店。酒店1999年开业，2016年由著名设计师皮埃尔结合法国风情和本地文化精心设计重装打造。将郑州的文化底蕴与欧洲的精致细腻精妙编织，赋予这座酒店高端豪华的气势。宁静雅致的户外设计、超大透明的玻璃穹顶，饱览都市繁华。地理位置优越，交通便利，是现代奢华旅行者之佳选，既可拉满度假松弛感，又可创造会议高端感。出则城市繁华，入则舒适惬意，开业迄今, 成功接待众多国家的政界要人、王室成员和商界翘楚。我们一直秉承热忱待客，持续绩效、进取精神、信任、尊重、创新的雅高价值观。这家皇城根下的五星级酒店，跨越3600年的文化交融，正以现代时尚之姿铿锵向前。