招聘员工餐厅主管 TM Kitchen Chef de Partie_惠州中海希尔顿酒店招聘信息-138job.com

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发布于 06-03

员工餐厅主管 TM Kitchen Chef de Partie

4.5千-5.5千

惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人

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职位福利

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理
领导好

职位描述

【岗位职责】

1、负责员工餐厅日常运营管理，包括餐食准备、出品质量把控及服务流程监督

2、制定每周员工餐菜单，合理控制食材成本，确保营养均衡与菜品多样性

3、监督厨房卫生标准执行，确保符合食品安全及HACCP管理体系要求

4、管理厨房设备维护保养，统筹餐具、厨具的清洁消毒工作

5、协调食材采购与库存管理，定期盘点并优化供应链效率

6、培训指导厨房员工操作规范，提升团队专业技能与服务意识

7、处理员工用餐反馈意见，持续改进餐饮服务质量

【岗位要求】

1、具备基础烹饪技能及厨房管理经验，熟悉中式团餐制作流程

2、掌握食品安全知识，持有健康证及相关餐饮从业资格证书优先

3、具备成本控制意识，能有效管理食材损耗与厨房运营预算

4、较强的团队协调能力，能适应倒班工作制度

5、工作细致负责，具备解决突发问题的应变能力

比比竞争力

目前共有

位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为

你的综合竞争力排名为第

名

公司地址

惠州市惠城区江北街道市民乐园西路7号中海广场

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职位联系人

人力资源部

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惠州中海希尔顿酒店

酒店业--国际高端酒店/5星级
行业
100-499人
规模
国有企业
企业性质

惠州中海希尔顿酒店是希尔顿酒店集团旗下国际高端品牌，坐落于粤港澳大湾区重要节点城市惠州CBD核心区。作为惠州国际五星级酒店，我们拥有283间豪华客房，配备超大无柱式宴会厅和多个多功能会议室，餐饮设施包含全日制餐厅、大堂吧及行政酒廊。酒店由世界500强央企中海集团投资开发，依托希尔顿百年酒店管理经验，以"热情好客"为服务宗旨，为商务及休闲旅客提供国际化品质服务。我们的团队由来自全球酒店管理院校的专业人才组成，运用Hilton Honors数字化管理系统，为宾客创造个性化入住体验。酒店地理位置得天独厚，毗邻风景如画的惠城江畔。周边汇聚环宇天地、华贸中心等顶级商业综合体，奢尚购物与环球美食触手可及；步行可达市民公园、惠州市博物馆及科技馆，可以体验都市的休闲与文化。酒店楼下的城轨枢纽直达广州、东莞、佛山等大湾区核心城市；高速大巴可无缝衔接深圳、广佛等地区；距惠州高铁站仅15-20公里（约30分钟车程），立体交通网络畅达四方。