西餐冷菜主管
7千-8千
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发布于 09-08
西餐冷菜主管
7千-8千
天津 | 经验不限 | 本科 | 招1人
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职位福利
职位描述

一、岗位职责
1. 负责西餐冷菜、沙拉、前菜、冷拼出品制作与标准化管控。
2. 统筹冷菜区域日常工作、食材调配与人员工作安排。
3. 严格管控冷食加工卫生、食材保鲜,杜绝食品安全风险。
4. 优化冷菜出品样式与搭配,配合康养膳食及宴会出品需求。
5. 管控冷菜食材损耗,做好区域卫生、设备日常维护。
二、任职资格
1. 年龄在40岁以下;持有有效健康证及西餐相关资质,无食品安全事故及行业不良记录。
2. 2年以上高端五星/超五星酒店西餐冷菜主管经验,有康养酒店工作经验优先。
3. 精通西餐冷菜、创意前菜制作,摆盘审美佳,具备新品研发能力,熟悉营养康养膳食者优先。
4. 熟悉食品安全规范及后厨运营,具备档口管理、人员带教与成本管控能力。
5. 工作细致严谨、责任心强,执行力好,团队意识强,适配高端酒店精细化管理标准。

三、福利待遇
月休6-7天、五险一金、包食宿、免费员工体检、节假日福利、司龄补贴、家属福利、带薪年假等。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第 名
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公司地址
天津市河东区海河东路与十一经路交口
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张女士
立即沟通
HR

张女士 · HR

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
      丽滋卡尔GAEA钻石湾康养酒店座落于天津海河东岸CBD板块,坐拥世界级一线河景,辐射小白楼、南京路、滨江道等传统商圈。       酒店设计灵感源自地中海地区的悠闲与自然美,以及古巴比伦空中花园的神秘与壮丽。通过将这两大历史文化元素融合,旨在创造一个既具有历史厚重感,又符合现代康养需求的空间,为使用者提供身心全面放松与修复的环境,感受自然的疗愈力量。       GAEA钻石湾康养酒店是专注于健康和养生的酒店,除了自然疗法外,我们更加结合了黑科技与传统养生理念,为客人提供全方位的身心放松和恢复体验。在GAEA钻石湾康养酒店,客户可以体验到先进的睡眠监测系统确保获得最佳的休息质量;智能健身设备和虚拟教练为客户提供科学有效的锻炼指导;以及使用AR/VR技术的沉浸式冥想和放松体验。此外,酒店还配备了现代化的碳酸泉疗养设备、纳米康复仓和高科技理疗仪器,帮助客户更快速地恢复体力和活力。
天津市河东区海河东路与十一经路交口
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