本岗位代天津社会餐饮招聘，非重庆酒店招聘
工作地点：天津社会餐饮
【岗位职责】  
1、全面负责天津社会餐饮项目的日常运营管理，包括前厅服务、后厨出品、成本控制及客户满意度提升，确保4000平餐饮区域高效运转。  
2、制定并执行年度经营计划，统筹营销策略、菜品研发及价格体系，达成营收与利润目标。  
3、建立标准化服务流程及管理制度，监督食品安全、卫生标准及员工操作规范的落地执行。  
4、优化人员配置与排班，组织员工培训与绩效考核，打造高执行力团队。  
5、处理突发事件及客户投诉，维护品牌形象，建立长期稳定的客户关系。  
【岗位要求】  
1、具备3年以上中大型社会餐饮或高端酒店餐饮管理经验，有独立操盘4000平以上餐饮项目经验者优先。  
2、精通餐饮成本核算、供应链管理及后厨动线设计，熟悉市场流行菜品趋势及本地化运营策略。  
3、擅长团队搭建与梯队培养，能有效调动员工积极性，具备处理复杂客诉及危机公关能力。  
4、对数据敏感，能通过经营数据分析制定优化方案，熟练使用餐饮管理系统及办公软件。  
5、抗压能力强，适应高强度工作节奏，能根据业务需求灵活调整工作重点。

重庆解放碑爵怡温德姆酒店是温德姆集团旗下大中华区首家爵怡温德姆酒店，位于解放碑中央商务区，毗临各大购物中心，美食街，国际企业及写字楼。共150间客房。配有澜爵西餐厅 The Waves、雾都云吧Fog Bar、山城映象中餐厅 Chinese Restaurant、一个300平宴会厅、一个200平米的会议室、儿童乐园、健身房、自助洗衣房和天台131网红观景平台。作为国际精选服务酒店，其以“城市探索者”为核心定位，融合巴渝文化与现代设计，为商务及休闲旅客提供兼具在地特色与全球化标准的入住体验。