• 包吃包住
• 节假日福利
• 员工住房福利

【岗位职责】  
1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制；  
2、监督并指导西厨团队完成食品制作，确保出品符合酒店标准及食品安全要求；  
3、制定并优化厨房工作流程，提高工作效率，合理控制食材损耗及人力成本；  
4、定期检查厨房设备运行状况，确保设备安全使用及维护；  
5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识；  
6、配合餐饮部完成各类宴会、活动的西餐出品任务，确保高品质服务；  
7、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生标准。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的西餐烹饪技能，熟悉各类西餐菜系及现代烹饪技术；  
2、有较强的厨房管理能力，能够高效协调团队完成工作任务；  
3、具备成本控制意识，熟悉食材采购、库存管理及成本核算；  
4、工作细致认真，责任心强，能够适应高强度工作环境；  
5、具备良好的沟通能力与团队协作精神，能够与其他部门有效配合；

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