【岗位职责】
1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化;
2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得好质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动;
3、保管零用现金(若存在)以确保其未被未授权使用,保存在保险箱内;
4、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存;
5、确保所有文件(采购订单,发票,送货单等)及时转送给应付账款员、与餐饮部成本控制员进行沟通与协商,为食品库,酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库;
6、灵活的处理工作时间、确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化、及时,有效,友好地处理所有要求和询问;
7、执行一切额外的工作,以确保酒店职能顺利运作、严格遵守道德准则、
【岗位要求】
*万豪/国际酒店品牌经验优先
1、始终使自己的工作以顾客为核心,积极主动及时地对待顾客的需要和要求;
2、承担个人责任并主动解决问题,清楚地与客户和同事沟通,以取得积极影响;
3、自我激励和承诺,主动承担所有工作并抓住机会学习新的技能或知识,从而提高个人业绩;
4、对改变的要求能够灵活,快速并积极响应,包括要求的任何任务;
5、通过展示对同事的合作和支持,以团队目标为追求,保持以团队为重点;
6、提供意见和建议,以提高酒店的运营/环境程序;
7、积极推销酒店的服务和设施给客人和酒店的供应商;
8、执行所有义务和责任以确保工作中自身和他人安全;
9、通过积极的态度提供礼貌和无障碍服务给客人和下属员工,始终保持愉快的工作环境。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州白鹅潭福朋喜来登酒店,是广州荔湾区首座国际高端连锁酒店,以“化繁为简”的品牌哲学与迭代创新的体验,重塑现代旅居美学。酒店坐落白鹅潭核心商务区,三江交汇处,毗邻花地湾地铁站,15分钟直达沙面岛、永庆坊等城市地标,30分钟通达广州南站及白云国际机场,占据大湾区发展核心动脉,坐拥千年商脉底蕴与都市繁华活力。【设计美学与空间体验】酒店大堂融合后现代工业风设计,深色木纹与金属质感交织,搭配红砖墙体与精致石材,碰撞出视觉张力与艺术氛围。212间客房及套房以“舒适旅居”为核心,配备55寸或65寸电视(套房)、人体工学沙发、双模式充电接口及全景落地窗,将经典水磨石美学与智能科技融入每一处细节,打造都市中的静谧栖居。【多元场景与在地风味】餐饮体验:活力玩啤食社呈现开放式厨房与地道广府风味,大堂吧供应“醇饮优选”精酿啤酒及特色茶饮,让宾客尽享味蕾与社交的双重愉悦。社交空间:咖啡吧、商务办公区、网红打卡点及健身房等场景,满足当代旅客对活力与效率的双重需求。会议服务:120㎡多功能会议室配备顶尖视听设备,可承接40-60人商务活动,专业团队提供一站式策划支持。【周边生态与文化地标】步行即达花地河亲水绿道,周边环绕白鹅潭艺术中心、聚龙湾太古里等商业综合体,坐拥城市绿肺与潮流消费地,打造“工作-生活-探索”无缝衔接的都市生活圈。加入我们,与力诚一起于千年商都新核,开启高端酒店服务新篇章!