• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 技能培训
• 领导好
• 人性化管理

岗位要求
*万豪/国际联合品牌优先
1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。
2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。
3、熟练掌握餐饮厨房部工作的各个环节和程序
4、确保所有食品按照高标准，高质量出品。

岗位职责：

1.负责整个厨房的日常管理和全面的技术管理工作，抓好下属的工作；
2.负责监督厨房准备的所有食品的质量，不断的检查食品的味道、温度及外观；
3.制定菜单及食品促销活动，配合酒店营销工作；
4.根据季节的变化，不断推出创新菜点；
5.定期出新菜，对菜肴出品质量负有绝对责任；
6.督导厨房各岗位，节约用料，开源节流，将成本毛利控制在规定的范围之内；
7.厨房间的所有下脚料，边角料要充分利用开发新品，不得另外处理；
8.负责做好厨房间设备保养工作，确保正常使用，下班前检查所有的水.电.气等开关是
否关闭，确保设备安全；
9.监督宴会、自助餐、冷餐会、酒会、团体包餐的准备工作及起菜的全过程，监督食品质量，充分满足客人对食品方面的要求；
10.控制食品出品的标准。监测收获的食品质量和数量。负责把好所进物品的质量.价格.
分量验收关。杜绝伪劣物品进厨房；
11.按照卫生标准与管事部共同管理好厨房、库房、冰箱的卫生；
12.督所有员工的个人卫生和仪表仪容达到标准；
13.与餐饮前厅部密切协作，及时有效地为客人提供安全、可口、健康的菜肴，掌握宾客
对菜品的意见和建议，提高菜品的水平和质量；
14.做好下属员工的业务技能培训工作，保持良好的团队协作精神，及时提拔优秀的员工；
15.与酒店各部门团结协作，及时解决和处理部门出现的相关问题，以保障部门工作顺利
进行；
完成上级分配的工作。

广州白鹅潭福朋喜来登酒店，是广州荔湾区首座国际高端连锁酒店，以“化繁为简”的品牌哲学与迭代创新的体验，重塑现代旅居美学。酒店坐落白鹅潭核心商务区，三江交汇处，毗邻花地湾地铁站，15分钟直达沙面岛、永庆坊等城市地标，30分钟通达广州南站及白云国际机场，占据大湾区发展核心动脉，坐拥千年商脉底蕴与都市繁华活力。【设计美学与空间体验】酒店大堂融合后现代工业风设计，深色木纹与金属质感交织，搭配红砖墙体与精致石材，碰撞出视觉张力与艺术氛围。212间客房及套房以“舒适旅居”为核心，配备55寸或65寸电视（套房）、人体工学沙发、双模式充电接口及全景落地窗，将经典水磨石美学与智能科技融入每一处细节，打造都市中的静谧栖居。【多元场景与在地风味】餐饮体验：活力玩啤食社呈现开放式厨房与地道广府风味，大堂吧供应“醇饮优选”精酿啤酒及特色茶饮，让宾客尽享味蕾与社交的双重愉悦。社交空间：咖啡吧、商务办公区、网红打卡点及健身房等场景，满足当代旅客对活力与效率的双重需求。会议服务：120㎡多功能会议室配备顶尖视听设备，可承接40-60人商务活动，专业团队提供一站式策划支持。【周边生态与文化地标】步行即达花地河亲水绿道，周边环绕白鹅潭艺术中心、聚龙湾太古里等商业综合体，坐拥城市绿肺与潮流消费地，打造“工作-生活-探索”无缝衔接的都市生活圈。加入我们，与力诚一起于千年商都新核，开启高端酒店服务新篇章！