【岗位职责】
1、协助DOFB进行餐饮部日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合国家相关标准
3、策划季节性菜单及特色餐饮活动,提升客户用餐体验
4、管理餐饮团队,包括人员排班、培训及绩效考核
5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象
6、分析经营数据,制定预算并完成营收目标
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理相关专业优先
2、5年以上星级酒店餐饮管理经验,至少1年以上同岗位经验
3、精通餐饮成本控制、菜单设计及宴会服务流程
4、具备优秀的团队管理能力和客户关系维护技巧
5、持有食品安全管理员证书或相关职业资格证书
6、年龄30-50岁,能适应弹性工作时间
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店东侧紧依湖山大道,南侧毗邻湖港路与金山三路,西侧为湖港路相伴,北侧与银山二路相邻,交通网络纵横交错,畅达四方。融合住宿、餐饮、会务与康乐等多元功能于一体,总建筑面积约2.85万平方米,拥有303间风格各异的客房,能够为宾客提供舒适的休憩空间。餐饮方面,全日餐厅可为宾客带来全球美食盛宴,中餐零点与中餐包厢,为宾客呈上地道的中式佳肴。会议设施完备,拥有大宴会厅及配套设施、多功能厅和会议室,满足宾客不同规模的会议需求。康乐设施更是一应俱全,室内泳池、健身房和瑜伽室助宾客挥洒汗水,为宾客带来优质服务与独特体验。所属的雅高酒店集团,1967年创立于法国,总部位于巴黎。作为欧洲酒店业的巨擘,其酒店遍布全球110个国家,旗下有 40 多个品牌, 超过5100 家酒店,覆盖奢华、高端、中档及经济型等各个细分市场。旗下索菲特、铂尔曼等 各个品牌闪耀华夏,覆盖全市场类型。凭借丰富的品牌矩阵与卓越的管理经验,雅高集团在全球酒店行业熠熠生辉,为宾客提供多元化住宿体验与全方位生活服务。