【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,制定并执行部门年度经营计划,确保完成营收目标
2、监督餐饮服务质量,优化服务流程,提升顾客满意度及品牌形象
3、负责菜单设计、成本控制及食材采购监管,确保食品安全与毛利率达标
4、统筹宴会、会议等大型活动的餐饮服务策划与执行
5、管理餐饮部员工排班、培训及绩效考核,打造高效服务团队
6、处理突发事件及顾客投诉,维护酒店声誉
7、定期分析经营数据,提出改进方案并推动落实
【岗位要求】
1、具备餐饮服务行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营标准及流程
2、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理人员协调问题
3、精通成本控制方法,具备较强的数据分析与经营决策能力
4、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识
5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
6、持有食品安全管理员证书或相关资质者优先
7、具备创新意识,能根据市场趋势调整经营策略
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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希尔顿惠庭是希尔顿旗下的国际中高端旅居酒店品牌,也是希尔顿旗下发展最为迅速的酒店品牌之一, 希尔顿惠庭酒店通过充满活力和智趣的品牌理念及前瞻设计满足宾客所需。希尔顿惠庭酒店兼容现代感和趣味性,也保持功能性和舒适性,包括创新空间布置的客房、洗衣房与健身区域、免费精选早餐、免费Wi-Fi,酒店的绿洲大堂通过灵活通达的多功能空间设计,如绿洲沙发区、灵动用餐区的灵活布置,兼顾居家性和社交性,让宾客可自主定义不同场景。长白山温泉希尔顿惠庭酒店坐落于长白山旅游北景区山下二道白河小镇,紧邻高铁站,地理位置优越。拥有153间客房,600余平米天然温泉泡池,及悦喜餐厅,让您足不出户即可享受到长白山美食及特色。