• 五险一金
• 人性化管理
• 包吃包住
• 带薪年假
• 管理规范
• 帅哥多
• 美女多
• 岗位晋升
• 个人发展计划
• 年轻活力精神

【岗位职责】
1、全面负责中餐厨房的日常运营与管理，确保菜品质量、出餐效率及服务标准符合酒店要求。
2、主导中式菜品研发与创新，结合洛阳本地饮食文化及季节时令，定期更新菜单，打造特色招牌菜。
3、制定并执行厨房各项规章制度、操作流程与卫生标准，监督食品安全与厨房安全管理，杜绝安全隐患。
4、负责厨房团队建设与人员管理，包括排班、培训、考核、激励，提升团队专业技能与协作效率。
5、统筹食材采购计划与成本控制，合理管控库存、损耗及毛利率，确保预算目标达成。
6、协同餐饮部及其他部门，参与宴会、大型活动的菜品设计与现场调度，保证出品稳定。
7、定期收集宾客反馈，分析菜品销量与口碑，持续优化菜品结构与口味。

【岗位要求】
1、精通中式烹饪技法，熟悉粤菜、客家菜的制作工艺与调味特点。
2、具备优秀的厨房管理能力，能有效统筹多岗位协作，有星级酒店或高端餐饮同岗位工作经验者优先。
3、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，具备HACCP或相关体系的基本认知。
4、具备较强的成本核算与预算控制意识，能合理规划食材使用与库存周转。
5、良好的沟通协调能力与抗压能力，能灵活应对突发情况，团队合作意识强。
6、热爱餐饮行业，对菜品创新有热情，能结合市场趋势与本地文化进行开发。
7、学历、经验及年龄不限，但需具备实际操刀能力与领导力，愿意接受试菜及现场考评。

洛阳融阙，希尔顿格芮精选坐落于河南省洛阳市洛龙区十三坊核心地段，步行即达繁华商圈与人文景点。10分钟车程可达洛阳博物馆、隋唐城遗址植物园，20分钟车程速抵世界文化遗产龙门石窟及隋唐洛阳城国家遗址公园，15分钟即达龙门高铁站，是商务出行与文化探索的理想之选。酒店拥有148间匠心设计的客房及套房，特别打造6套LOFT主题空间。两间风味餐厅、特色酒廊与1,100平方米多功能会议空间。Curio秉承希尔顿品牌服务理念，我们以定制化服务、智能化设施及在地文化体验，为每一位追求品质的旅者营造宾至如归的温暖旅程。无论是探索古都文脉，还是享受都市闲适，洛阳融阙·希尔顿格芮精选，始终是您品味洛阳的理想居停地。酒店公开招聘时，从未授权任何中介机构进行代招，所有职位均是酒店直接招聘，并且均是按照国家相关法律法规，并通过正规渠道进行招聘，不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等，请大家提高警惕。招聘邮箱:Nancy.Zhang@Hilton.com，欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询，线下职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试，谢谢。来洛阳希尔顿格芮精选，开启你的职业旅程！