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岗位职责：
1. 全面负责全日制餐厅、送餐部和大堂酒廊的日常运营管理工作，确保餐饮点的高效运转。
2. 控制餐厅的运营成本，包括食材采购成本、人力成本、能源成本等，提高餐厅的盈利能力。
3. 全方位多渠道拓展餐厅的生意，带领团队达成收益指标。
4. 参与餐厅菜品的研发和更新，结合市场需求和顾客反馈，提出菜品创新建议。负责餐饮点的营销计划，包括打造推广产品、前期准备、市场推广、主题活动、落地执行、数据分析。
5. 管理社交媒体餐厅的日常维护，包括线上餐厅露出展示、回复评论、提高餐厅的在线评分、排名和美誉度。
6. 负责客户服务管理，确保顾客获得优质、满意的用餐体验，及时处理顾客投诉和建议。
7. 与餐厅厨师团队密切合作，确保菜品的质量、口味和出品标准符合餐厅定位。定期根据数据分析对菜单和酒水单进行更新。
8. 监督餐厅的食品安全和卫生工作，严格遵守相关法规和标准，定期进行检查和整改。
9. 管理餐厅员工团队，包括培训、绩效考核、激励等，提升员工工作积极性和服务水平。
10. 监督员工的日常工作表现，及时给予指导和反馈，解决员工工作中遇到的问题。
11. 制定餐厅的服务流程和标准，并带领员工严格执行，不断优化服务流程。
岗位要求:
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先。
2. 具有奢华或高端酒店同类职位的工作经验3年以上。
3. 熟悉并理解奢华酒店或高端酒店的服务与客人的期望。
4. 具备敏锐的服务意识，擅长客户需求分析与个性化服务。
5. 优秀的中英文听说读写能力。
国际联号工作经历：优先语言能力：英语-良好计算机能力：一般
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
大连宾馆费尔蒙酒店是一座具有百年历史的建筑，始建于1909年，1914年竣工，是中山广场近代建筑群中始建年代较早的建筑之一，融合了欧洲文艺复兴巴洛克风格的新古典主义建筑。这座百年酒店曾先后接待过各国政要、社会名流等重量级宾客，见证了整座城市沧海桑田的变化和重要的历史时刻，并被认定为国家重点文物保护单位。酒店内设有62间客房，以及宴会厅、会议室、3个餐厅、2个酒吧和健身中心等设施。 酒店位于大连市中山区，交通便利，距离大连机场和高铁北站仅需30分钟车程，前往星海广场、老虎滩、棒棰岛等著名景点也仅需20分钟车程。 大连宾馆费尔蒙酒店将充分展现大连的历史文化底蕴，并在大连树立全新的经典酒店标杆。敬请期待这座百年建筑重焕光华。 “经典不朽，再现东北”，欢迎你来到这座“浪漫之都”——大连，成为我们的心艺家！The Fairmont Dalian is a century-old building, originally constructed in 1909 and completed in 1914. It is one of the earlier buildings in the modern architectural complex of Zhongshan Square, featuring a neoclassical style that combines elements of the European Renaissance and Baroque. This century-old hotel has hosted numerous dignitaries and celebrities from around the world, witnessing the city's transformation and significant historical moments. It has been recognized as a key national cultural relic protection unit.The hotel offers 62 guest rooms, along with a banquet hall, meeting rooms, 3 restaurants, 2 bars, and a fitness center.Situated in Zhongshan District, Dalian, the hotel enjoys convenient transportation. It is only a 30-minute drive from Dalian Airport and Dalian North Railway Station, and a 20-minute drive to famous attractions such as Xinghai Square, Laohutan and Bangchui Island.The Fairmont Hotel Dalian will fully showcase the historical and cultural heritage of Dalian and set a new benchmark for classic hotels in the city. Please look forward to the rebirth of this century-old building.“ STAY ICONIC ，Northeast Moments." Welcome to this "City of Romance" - Dalian, and become our Heartists!
