【岗位职责】
1、全面负责酒店酒水部门的日常运营管理,包括酒水采购、库存管理、成本控制及利润分析;
2、制定并执行酒水销售策略,提升酒水销售额及客户满意度;
3、监督酒水服务质量,确保符合酒店标准及客户需求;
4、负责酒水菜单的设计与更新,结合市场趋势及客户反馈优化酒水品类;
5、培训和管理酒水服务团队,提升员工专业技能及服务水平;
6、协调与其他部门的合作,确保酒水服务与餐饮、宴会等业务的顺畅衔接;
7、定期分析酒水销售数据,提出改进建议并落实优化措施;
8、处理客户投诉及突发事件,确保问题及时解决。
【岗位要求】
1、熟悉酒水行业,具备扎实的酒水知识及品鉴能力;
2、具备较强的团队管理能力,能够有效激励和指导员工;
3、优秀的沟通协调能力,能够与内外部客户及供应商建立良好关系;
4、具备成本控制意识及数据分析能力,能够优化酒水运营效率;
5、工作细致认真,责任心强,能够承受一定的工作压力;
6、有酒店或餐饮行业酒水管理经验者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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木守·朱泾酒店位于上海市金山区朱泾镇的芳香小镇内,毗邻乐高乐园。酒店由goa大象设计与春山秋水及张唐景观主持设计。酒店占地近5万方,周边环绕千亩花海与水杉林,内部林泉掩映,65间带有茶寮的villa套房被鳞次栉比的水湾和水杉林环绕,形成森屿泽国与杉林秘境。秋天收获的时候,农人会留下一颗果实与自然界的动物分享,以祈祷来年的丰收,这颗被选中并留下的果实就是“木守” 。这一“感恩和分享”的态度,成为酒店的品牌意义。作为木守品牌旗下第二家酒店,木守·朱泾酒店致力于东方的奢华度假体验,它将延续杭州木守·西溪的待客之道,让客人在感受上海都市文化的同时,体验远离烦嚣融于自然的乐趣。酒店预计2026年第二季度开业。