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【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理,包括人员调配、服务标准执行、菜品质量把控及成本控制,确保餐厅高效有序运转。
2、制定并落实餐厅的销售策略及促销活动,提升营业额和客户满意度,定期分析经营数据并提出优化方案。
3、监督餐厅服务流程与卫生标准,确保符合国家食品安全法规及酒店内部管理制度。
4、负责中餐厅员工的专业技能培训与绩效考核,打造高素质服务团队,维护良好的工作氛围。
5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施,维护酒店品牌形象。
6、协调与厨房、采购、财务等部门的沟通协作,确保物资供应与成本核算的准确性。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,酒店管理、餐饮管理或相关专业优先,5年以上中餐厅管理经验,熟悉高端酒店餐饮运营模式。
2、具备出色的团队管理能力,能有效激励员工并提升服务水平,有较强的抗压能力与应变能力。
3、精通餐饮成本控制、菜单设计及市场推广策略,对菜品创新和服务流程优化有独到见解。
4、熟悉食品安全法规及星级酒店服务标准,持有餐饮行业相关资格证书者优先。
5、具备优秀的沟通协调能力,能与客户、供应商及内部部门建立高效合作关系。
6、工作细致严谨,责任心强,能适应弹性工作时间及高强度工作环境。7、35周岁以下,身高170以上
8、形象好气质佳
9、要求女性
待遇可面谈
内蒙金缘·国宾馆是内蒙古筑兴房地产实业有限公司投巨资倾力打造的集旅游接待、会务承办、婚礼宴请、养生健体、龙凤文化基地于一体的豪华五星级酒店。国宾馆地上地下建筑面积为 8.5 万㎡,总投资 6 亿元人民币。国宾馆配套设施齐全,标准一流。内设豪华房间 452 套,其中行政套房 36 套,总统套房两套,亲子房 108 间,大床房 130 间,双床房 176 间。内装高端会议室 4 座,其中能容纳上千人的“会务演艺中心”1 座,能容纳 400 人的中型会议室 1 座,能容纳 200 人的中小型会议室1 座,能容纳 100 人的小型会议室 1 座。内置大型豪华国内天花板级婚宴厅 6 个,包间 20 个,两个 2000 ㎡的民族特色自助餐厅,1 处上千平方米的本地特色产品超市及豪华洗浴中心 1座,国标游泳中心 1 座。国宾馆环境美丽优雅,凸显本土文化特色。该工程是助力翁牛特旗文旅产业再上新台阶的优质项目,是提升乌丹城区形象的地标性建筑,是惠及百姓就业创收的富民平台,是彰显筑兴房地产实业有限公司实力的扛鼎产品。