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岗位职责
1.准备所有的配料并制作各种甜品点心;
2.注重质量,严格把好面点制作质量关;
3.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率;
4.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定;
5.根据员工特点搞好技术指导和业务培训;
6.完成厨师长交派的其他工作;
7.该岗位负责甜品工作
那拉提英迪格(Indigo)是洲际酒店集团旗下的高端精品酒店品牌,酒店规划建筑面积25177.18平米,地下1层,地上3层,总高度约15米。酒店共有客房151间,大床房55间(含无障碍2间),双床房88间(含好莱坞房10间),套房8间。包含全日餐厅(100座),酒吧(30座)。酒店设有大宴会厅(400平米)及2个会议室(每个80平米),另配套有室内恒温游泳池、健身房等功能区。即将在伊犁哈萨克自治州那拉提镇开业