【岗位职责】(中厨房)
1、监督食品的来源,确保食品质量。
2、建立并管理一个高效的厨房团队。
3、协助行政总厨和厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。
4、关注食品成本控制。
5、参与培训,致力自我发展。
6、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
7、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、确保可循环利用的食品不被浪费。
10、与本各部门建立良好的联系。
【岗位要求】
1、具有优秀管理技巧。
2、培养并帮助员工发展,鼓励创新。
3、与客人和员工保持清晰明了的沟通。
4、灵活机动,应变能力强。
5、良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
“从这里出发,去四处探索”——尚萃酒店致力於如同家一般提供客人所需要的一切,帮助宾客发掘目的地的美好事物。 凯悦尚萃(Hyatt Centric)是凯悦集团旗下经典风范品牌,成都光环凯悦尚萃酒店作为该品牌在西南地区的首秀。酒店以“城市记忆与现代生活融合”为核心,将工业遗存与当代美学深度融合,打造兼具文化叙事性与现代功能性的城市地标。酒店通过多元空间设计及在地文化提炼,为宾客呈现成都的工业精神与当代生活美学的碰撞与共生。酒店不仅是旅居场所,更是一座“可居住的城市文化博物馆”。宾客在酒店的不同楼层,能够体验当地美食、感受艺术氛围、聆听历史故事,还能通过精心布置的多功能室与公共空间,深切感受成都人的热情好客和独特生活态度。整体设计巧妙融合复古与现代元素,呈现出一个既怀旧又新潮的综合性空间,为宾客带来独特且深刻的城市记忆体验。 成都光环凯悦尚萃酒店选址于成都攀成钢片区,这里曾是亚洲最大的无缝钢管厂所在地,其工业遗存和承载的时代记忆。酒店交通便捷,汇聚地铁2号线,8号线,离成都东站仅15分钟车程。成都太古里,春熙路,天府广场近在咫尺。酒店坐落在香港置地光环购物中心,为宾客提供一站式的购物体验。 我们把旅行变成旅程,把相遇变成经历,把工作变成事业。我们为您创造一个包容开放的工作环境,在您职业生涯的每个阶段,您的个人成长和职业发展,我们都将给予全力的支持。