中/西餐厅主管
4.5千-5.5千
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发布于 12-01
中/西餐厅主管
4.5千-5.5千
莆田-荔城区 | 经验不限 | 学历不限 | 招3人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。

对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力

提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变

在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。

在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。

保持操作台的干净和整齐。

和厨房保持有效的沟通。

为团队准备培训课题。

在培训中借助餐厅经理。

良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。

在团队中展现个人精神和严守时间。

问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。

向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。

维护良好的客户关系和提高个人的修养。

依据库存的要求来采购物品。

准备每周排班。

在经理缺席期间负责运营。

接受餐厅经理安排的其它工作。

为客人服务酒水和食品。

提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。

实施培训课程和时间表格。

全面的食品和酒水知识。

熟练运用客人维护技能。

领导素能。



比比竞争力
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公司地址
福建省莆田市荔城区镇海街道荔浦路85号莆田皇冠假日酒店
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职位联系人
人力资源部
立即沟通
人力资源部

人力资源部 · 人力资源部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
莆田皇冠假日酒店Crowne Plaza Putian 是由莆田永利酒店管理公司全资投资,委托世界排名第三的洲际酒店集团全权管理。洲际酒店集团InterContinental Hotels Group PLC(IHG)是一家全球化的酒店集团,在全球100多个国家和地区经营着超过6千家酒店,客房总数超过88万间 ,另有在建酒店1800家。莆田皇冠假日酒店是一家集客房、餐饮、娱乐、健身、会议、休闲于一体的国际品牌五星豪华酒店,地处莆田市荔城区玉湖公园核心区域,拥有296间豪华客房和套房、两个1500平米大宴会厅、多功能会议厅、中西餐厅、KTV、室内外恒温泳池、户外草坪花园等配套设施。酒店的客房运营模式,秉持洲际酒店“以善为本、以诚待客”的服务宗旨,为全球客户提供洲际独有的“洲道服务”。优势在于玉湖公园风光秀丽,水面波光粼粼,皇冠客房宽敞舒适,设施先进齐全,秀美湖景一览无遗,势必成为莆田市商务活动和度假休闲首选的五星豪华酒店。酒店的餐饮运营模式是中西结合的,自助早餐偏于西式,中餐、宴会坚持本土特色。酒店的娱乐健身运营模式,结合室内和室外两个游泳池亮点,打造莆田一流的娱乐健身新体验。玉湖片区是莆田最为火热的开发新区,周边高端住宅小区林立,商业配套设施逐步完善,皇冠假日是目前唯一的一家酒店。拥有两个一千多平方的多功能大厅是我们的餐饮优势,是各种婚宴、寿宴、乔迁宴、升学宴、宝宝宴、培训会、订货会、展销会、品鉴会、推介会、开业庆典会、企业年会等团体大型活动的最佳场所。总之莆田皇冠假日酒店是莆田最值得期待的五星酒店,社会效益和经济效益俱佳。魅力玉湖、皇冠明珠,活力莆田、国际风范!
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