副厨师长(J12896)
8千-1万
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发布于 11:31
副厨师长(J12896)
8千-1万
杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
工作职责:
1. 协助厨师长完成厨房日常运营管理,确保菜品质量与出餐效率。
2. 负责菜品研发与标准化制作流程的制定与执行,提升菜品稳定性与创新性。
3. 组织并指导厨房人员进行食材准备、烹饪操作及卫生清洁工作,保障食品安全与操作规范。
4. 协调各岗位工作衔接,合理安排班次与人员分工,提升团队协作效率。
5. 参与成本控制管理,监督食材使用情况,减少浪费,优化厨房运营成本。
6. 配合上级完成菜单设计、成本核算及供应商沟通等相关工作。

任职资格:
1. 中技(中专/技校/职高)及以上学历,烹饪相关专业优先。
2. 具备4年以上餐饮行业工作经验,有大型餐厅或酒店厨房管理经验者优先。
3. 熟悉厨房各岗位操作流程,掌握中式菜肴制作技术,具备较强的菜品创新能力。
4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,能承受高强度工作压力。
5. 持有有效的健康证明,遵守食品安全法规,无不良从业记录。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市临安区於潜镇潜东村姚家666号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
杭州天目山树华酒店·希尔顿格芮精选背靠天目山风景区。天目山峰峦叠翠,古木葱茏, 有奇岩怪石之险,有流泉飞瀑之胜,素负“大树王国”、“清凉世界”的美誉。天目山是“物种基因宝库”,特殊的地形和悠久的佛教文化促使该区域动植物的遗存和植被的完整保护,是我国中亚热带林区高等植物资源最丰富的区域之一。树界,绿茵如海。山峦,叠翠层影,变化万千。 “大树华盖闻九州”树华酒店因此而得名,焕发出无限的生命力,这里是以自然探索、家庭亲子、静谧恬淡、健康疗养、以及人文体验为特色的高端生活方式度假酒店。酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。招聘邮箱:Miya.Ye@Hilton.com欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询,谢谢!职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试。
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