Cold Ketchen Supervisor凉菜主管
4.5千-6千
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发布于 07-01
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杭州-建德 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

岗位职责:

1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求:

1、熟悉饮食的规范及要求,数量掌握各类菜式制作技术;

2、具备良好的沟通能力;

3、从事中/西厨房冷菜相关工作2年以上。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
建德市新安江街道浦发路88号
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
建德星河温德姆至尊豪廷大酒店位于中国首个气候宜居城市——建德,酒店以建德地标之姿,耸立于闻名世界的新安江畔,且占据建德市主城区核心区域。作为温德姆酒店集团旗下的璀璨明珠,建德星河温德姆至尊豪廷大酒店将以五星级的标准,带来非凡的奢华体验与卓越的服务品质,为每位宾客带来典雅而尊贵的入住体验。
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