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岗位职责:
1、严格执行餐饮运营经理下发的工作任务要求,负责餐饮部日常检查设施安全、食品卫生、对客服务与投诉、制定培训计划、考勤安排等执行操作管理方面,协调关爱员工之间工作生活问题。
2、通过分析客人健康情况,定制个性化营养方案,协同厨师优化菜品搭配把控食材营养与烹饪方式。
经验及要求:
1、 大专或以上学历,具有大型项目管理、餐饮业管理基础,有基础英语知识。
2、 接受餐饮管理培训和酒水专业知识的培训。
3、具有国家承认的营养师资格证,2年以上营养师岗位工作经验者优先考虑。