【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对;
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据;
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见;
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价;
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准;
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格;
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识;
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识;
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地;
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别;
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
阳朔洲际VOCO酒店将于2025年上半年度开业,诚邀您的加入:成为我们的团队成员,您将享受以下福利待遇:1. 入职后将签订正式劳动雇佣合同并全额购买五险(养老、失业、医疗、工伤、生育)一金(住房公积金)2. 提供2-6人间免费住宿(均带独立洗手间/空调/床上用品等);3. 免费提供员工餐厅用餐;4. 享受带薪年休假;5. 享受国家规定的节假日以及相关福利假期;6. 各项培训活动;7. 公平的晋升机制以及定制的个人发展计划;谢谢您对阳朔洲际VOCO酒店的关注,我们会认真阅读并妥善保存每一份简历,遇到合适的岗位空缺时,我们会尽快与您联系。