【岗位职责】
1、负责厨房头砧岗位的日常工作,包括食材的切配、加工及准备工作
2、根据菜单要求,准确高效地进行食材的切割、腌制等预处理工作
3、保持砧板区域的卫生清洁,严格执行食品安全标准
4、协助厨师长进行食材验收、库存管理及成本控制
5、定期维护和保养刀具及砧板设备,确保工具处于良好状态
6、配合其他厨房岗位完成出餐任务,保证菜品出品质量
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能够熟练使用各类厨房刀具
2、了解常见食材的特性及处理方法
3、工作细致认真,有责任心,能够适应快节奏的工作环境
4、具备团队合作精神,能够良好沟通协作
5、遵守厨房规章制度,服从工作安排
6、有相关工作经验者优先,无经验者可提供培训
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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大连泛太平洋酒店标志着泛太平洋酒店集团的豪华品牌在辽宁省现代化港口城市-大连市占有一席之地。大连泛太平洋酒店计划于 2025 年璀璨启幕。这座51层的摩天建筑坐落于大连市核心地带,以独特的邮轮设计灵感、壮丽的山海景观及顶级的配套设施,将成为大连乃至东北亚地区奢华酒店的新标杆。酒店设计灵感源自电影《海上钢琴师》,融入了大连这座浪漫之都的独特韵味,来展现东西方文化的交融与碰撞,是作为对传统的致敬与延续,赋予了空间历久弥新的生命力。 酒店拥有 216 间宽敞的客房和套房,采用彰显时尚浪漫的室内设计,让人联想到豪华邮轮旅行。位于50-51层的中、西餐厅和酒吧为您提供视觉与味蕾的双重盛宴。酒店共有1,128平方米宴会和会议空间,配备专业的会务顾问和全新现代化的设施,确保每一场庆典圆满如愿。