成本控制经理
6千-7千
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发布于 01-17
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无锡 | 经验不限 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

· 分析餐饮报告。

· 核算餐饮成本。

· 对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告。   

· 进行核查。

· 抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量。

· 每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量。

· 与行政总厨共同制定标准食谱成本细节。

· 计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息。

· 比较菜单的食品成本与售价。

· 合理控制出品分量,将浪费和失窃情况降至最低。

· 进行市场调查。

· 检查已收货物的质量。

· 确保物品的存储安全。                                                                                                                                                             

其他要求
计算机能力:精通
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
李女士
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
洲际酒店集团旗下无锡清名桥英迪格坐落于无锡市中心核心地段,毗邻京杭大运河无锡段及南长街板块,地理位置优越,交通便利,闹中取静,地铁一号线清名桥站直达。酒店共有141间风格独特的客房与套房,一个特色餐厅及酒吧。酒店距离无锡高铁站直线距离4公里,车程仅15分钟;距离无锡硕放机场仅12公里,车程20分钟可达。正如世界上没有两片相同的叶子,世界上也没有两家相似的英迪格酒店。从邻间文化到周边餐饮和设计灵感,各具特色的邻间故事让每一家英迪格酒店都别出心裁,为宾客创造出温暖又活力的入住氛围。英迪格酒店已经成为宾客 探索城市和本地社区的一扇灵感之门。入住无锡清名桥英迪格酒店,探索运河孕育的精神底蕴以及无锡人的丰盛生活,品味书香、读书声与码头市井之中的热闹, 开始一场运河畔的泊居之旅。
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