传菜领班
3千-4千
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发布于 05-18
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邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、根据主管的安排,做好交接班所需完成的工作。

2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。

3、参加岗点的班前例会,认真听取会议内容,进行执行。

4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作,

5、开餐前协助领班将相关菜单分类送至相应岗点。

6、负责将菜肴准备无误送至相关服务员区域,严格遵循“五不取”原则。

7、注意传菜速度,菜肴造型,及时将信息进行前后台传递。

8、完成传菜工作,将相关托盘以及工具整理和清洗。

9、按照计划卫生,做好传菜组的卫生清理。

10、与值班人员做好相关交接工作。


比比竞争力
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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
泉府云瑧酒店集住宿、餐饮、会议、娱乐等于一体,以其独特设计、完善设施和优质服务,将为宾客带来舒适的入住体验。酒店定位高端城市商务酒店,以邢襄文化为底蕴,拥有优雅舒适的客房,配备高端设施与个性化服务,设有多个高端会议室和多功能厅,满足商务会议、社交活动需求。
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