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职位详情
1.在厨师长的领导下,对肉类、海鲜等食材进行加工并保证质量。
2.按厨师长分工,完成自助餐、酒会的菜品制作任务。
3.检查库存的质量和数量
4.合理安排使用食品原料,审签原料订购把好成本控制关。
5.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生
[岗位要求]
1.三年以上餐厅肉类加工、腌制和汉堡肉饼制作、海鲜的清洁加工宰杀经验
2.熟悉饮食的工作规范和配菜的质量要求。
3.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级或证书。
4.工作认真负责、有责任心。
北京通州皇冠假日酒店欢迎您的到来,酒店以专业、高效、灵活和彰显人性化的服务理念从细微之处关注您有效平衡工作与生活的需求,旨在为新时代的有志之士致力打造更好的商旅新体验,助力您的每一次商旅都高效顺利、灵感激发,收获成功。酒店位于北京通州区京彩路35号 ,北京环球影城旁边,酒店坐落于北京通州交通枢纽核心位置,从酒店出发,这里的公共交通设施也是您提高出行效率的不错选择。北京通州皇冠假日酒店 拥有338间摩登雅致的客房及套房,均配有舒适的办公区、宽大的浴室、高速网络接口以及完善的设施。精心雕琢的空间设计,灵活而贴心,放松享受生活或专注高效地投入工作,皆由您自由掌控。到酒店的健身中心健身、游泳,焕发活力;前往酒店特色的 彩丰楼中餐厅 或是全日营业的 咖啡厅 品尝精美菜肴;亦或是享受便捷的客房订餐服务。随后,在大堂吧啜饮一杯晚间鸡尾酒,彻底轻松一下,都将为您的身心蓄满能量。北京通州皇冠假日酒店旨在成就高效商旅,为您带来卓有成效和品质的入住体验。我们期待再次与您相聚。北京通州智选假日酒店诚邀您在到访北京时获享舒适与便利。 酒店位于北京通州区万盛南街102号 ,北京环球影城旁边,酒店坐落于北京通州交通枢纽核心位置,从酒店出发,这里的公共交通设施也是您提高出行效率的不错选择。 尽情享用设有中西式菜肴的每日免费自助早餐 。 北京通州智选假日酒店还设有1间标准会议室,自动售货机和其它自助式服务设施。 无论是假期,还是公务,您到访北京时请下榻北京通州智选假日酒店。