1、负责员工餐厅日常菜品的设计、开发和制作,确保菜品质量与口感
2、制定每周菜单,合理控制食材成本,避免浪费
3、监督厨房卫生与食品安全标准,确保符合相关法规
4、管理厨房团队,协调工作分配,提高工作效率
5、定期检查厨房设备,确保其正常运行并及时报修
【岗位要求】
1、具备扎实的烹饪技能,熟悉各类菜系制作
2、有团队管理经验,能够有效协调厨房工作
3、了解食品安全与卫生规范,持有相关证书优先
4、具备成本控制意识,能够合理规划食材使用
5、工作认真负责,能适应高强度工作环境
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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你好!我们是逸衡酒店®。如你所见,我们与其他酒店大有不同,我们元气满满,推崇均衡。我们致力于让旅行者以自己的方式,在商务旅行与健康生活中找到完美平衡。 广州白云站逸衡酒店位于白云区白云站西北塔,毗邻广州白云国际会议中心。酒店拥有228间设计现代的客房,配有现代健身设备及多种瑜伽器材,满足宾客随心运动的需求。衡食餐厅提倡平衡饮食, 为旅行者带来元气满满,让客人在商务旅行与健康生活中找到平衡。 拥有百年历史的洲际酒店集团®在全球百余个国家和地区拥有逾5,600家,共有约840,000间客房,遍布全球近100个国家和地区,并有近1,800家在建酒店。首次进驻广州的全新品牌逸衡酒店®则代表了一种全新的旅途生活方式,助力旅行者在旅途中焕发无限能量。