【岗位职责】
1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。
2、清洁并擦亮所有器皿。
3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4、添加所需的布品及操作设备。
5、从仓库内领取物品。
6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。
7、结束服务后,要清理所有的饭菜,并清洁桌面。
【岗位要求】
1、有从事餐饮服务1年以上的工作经历。
2、对工作认真踏实,工作态度端正,能吃苦耐劳。
3、掌握必需的食品、酒水知识,有一定的西餐服务技能。
4、身体健康,仪表端正。
新沂君澜大饭店是由江苏钟吾城乡投资发展集团投资建设,委托中国知名酒店管理公司——君澜酒店集团运营管理的高端商务品牌“君澜大饭店”,酒店以113米层高屹立于企业家创新园商务中心,毗邻新沂南站,坐拥迎宾公园、尽览沭河景观带。酒店拥有各式豪华客房266间/套,19个豪华中餐包厢,并配有7个不同规模的宴会厅和会议室。其中1200平方米的无柱宴会厅和500平方米的无柱多功能厅,均设有轻巧的活动隔断,可根据宴会需要灵活切换空间。君澜大饭店的宴会服务水平和一流的会务设施,将满足各类型宴会活动需求,助宾客事遂人愿。酒店配套设有恒温游泳池、健身房、瑜伽室、party房、大堂吧、啤酒屋、1000余个车位的大型停车场和万余平户外草坪等休闲康乐和便捷设施,特别是位于酒店顶楼的城市会客厅,更是集会议、餐饮、聚会和茶艺于一体,是专为品位名士精心打造的商务空间。“来到新沂,心旷神怡”,新沂君澜大饭店将致力为宾客营造“在休闲中商务、在商务中休闲”的美好体验。