【岗位职责】
1、营运
按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。与客人进行积极的互动,来寻求反馈。在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
2、 行政管理
直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。
确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。
积极推动部门与部门之间的关系
【要求】
必须有2年以上的餐厅管理经验
有较好的服务精神和沟通技巧
新沂君澜大饭店是由江苏钟吾城乡投资发展集团投资建设,委托中国知名酒店管理公司——君澜酒店集团运营管理的高端商务品牌“君澜大饭店”,酒店以113米层高屹立于企业家创新园商务中心,毗邻新沂南站,坐拥迎宾公园、尽览沭河景观带。酒店拥有各式豪华客房266间/套,19个豪华中餐包厢,并配有7个不同规模的宴会厅和会议室。其中1200平方米的无柱宴会厅和500平方米的无柱多功能厅,均设有轻巧的活动隔断,可根据宴会需要灵活切换空间。君澜大饭店的宴会服务水平和一流的会务设施,将满足各类型宴会活动需求,助宾客事遂人愿。酒店配套设有恒温游泳池、健身房、瑜伽室、party房、大堂吧、啤酒屋、1000余个车位的大型停车场和万余平户外草坪等休闲康乐和便捷设施,特别是位于酒店顶楼的城市会客厅,更是集会议、餐饮、聚会和茶艺于一体,是专为品位名士精心打造的商务空间。“来到新沂,心旷神怡”,新沂君澜大饭店将致力为宾客营造“在休闲中商务、在商务中休闲”的美好体验。