【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
5、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
6、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
7、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。
2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
4、工作主动、热情、认真,责任心较强。
5、身体健康,仪表端庄。
新沂君澜大饭店是由江苏钟吾城乡投资发展集团投资建设,委托中国知名酒店管理公司——君澜酒店集团运营管理的高端商务品牌“君澜大饭店”,酒店以113米层高屹立于企业家创新园商务中心,毗邻新沂南站,坐拥迎宾公园、尽览沭河景观带。酒店拥有各式豪华客房266间/套,19个豪华中餐包厢,并配有7个不同规模的宴会厅和会议室。其中1200平方米的无柱宴会厅和500平方米的无柱多功能厅,均设有轻巧的活动隔断,可根据宴会需要灵活切换空间。君澜大饭店的宴会服务水平和一流的会务设施,将满足各类型宴会活动需求,助宾客事遂人愿。酒店配套设有恒温游泳池、健身房、瑜伽室、party房、大堂吧、啤酒屋、1000余个车位的大型停车场和万余平户外草坪等休闲康乐和便捷设施,特别是位于酒店顶楼的城市会客厅,更是集会议、餐饮、聚会和茶艺于一体,是专为品位名士精心打造的商务空间。“来到新沂,心旷神怡”,新沂君澜大饭店将致力为宾客营造“在休闲中商务、在商务中休闲”的美好体验。