• 五险一金
• 意外险

【岗位职责】
1、负责上什岗位的日常操作，包括蒸菜、炖汤、煲粥、焗制等食品的加工与出品，确保口味与质量符合标准；
2、严格按照康养膳食规范与食品安全要求，控制食材的新鲜度、烹饪时间与火候，确保菜品营养均衡、易消化且适合长者食用；
3、负责上什区域设备（蒸箱、烤箱、炖炉等）的日常清洁、维护及安全操作，发现故障及时报修；
4、协助厨师长进行食材验收、存储与盘点，合理控制食材成本，减少损耗；
5、配合其他厨务岗位完成高峰时段出餐任务，保持厨房整体工作高效有序；
6、遵守公司食品安全管理制度，做好工作区域的卫生消毒，确保符合HACCP或相关卫生标准；
7、参与菜品创新与研发，结合康养需求提出改进建议，优化上什菜品的搭配与呈现。

【岗位要求】
1、学历不限，具有3年以上星级酒店、高端康养机构或大型餐饮企业上什岗位工作经验；
2、熟练掌握上什各项操作技能，精通蒸、炖、煲、烩等传统烹饪技法，了解营养学基础知识或有长者餐制作经验者优先；
3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉厨房日常消毒及设备安全操作规范；
4、工作认真细致，责任心强，能适应厨房高强度工作节奏，具备团队协作精神；
5、身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证；
6、年龄不限，注重实际技能与工作态度，能稳定长期发展者优先考虑。

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