行政总厨 Executive Chef
1.5万-2万
投递简历
发布于 12-05
行政总厨 Executive Chef
1.5万-2万
秦皇岛 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1、负责厨房的日常管理,随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程;

2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;
3、督导厨房所有员工的工作,控制好食品成本及产品出品质量;
4、了解宾客需求,与餐饮总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当地时令需求的餐饮产品;
5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。


任职资格:

 1、5年以上同等星级酒店相同岗位工作经验;

 2、具备优秀的专业技术及领导力;

 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;

 4、有较强的应变能力、团队作战能力、有过大型接待经验,擅长菜肴创新和研发。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北省秦皇岛市北戴河新区如是海度假村内
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北戴河如是海英迪格HR
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招聘经理

北戴河如是海英迪格HR · 招聘经理

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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
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