行政总厨 Executive Chef
1.5万-2万
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发布于 09:29
行政总厨 Executive Chef
1.5万-2万
秦皇岛 | 5年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1、负责厨房的日常管理,随时完善厨房设备设施的布局及整个服务流程;

2、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;
3、督导厨房所有员工的工作,控制好食品成本及产品出品质量;
4、了解宾客需求,与餐饮总监一起筹划和设计菜单,及时开发符合当地时令需求的餐饮产品;
5、负责整个部门的编制和预算管理及员工的培训工作。


任职资格:

 1、5年以上同等星级酒店相同岗位工作经验;

 2、具备优秀的专业技术及领导力;

 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法;

 4、有较强的应变能力、团队作战能力、有过大型接待经验,擅长菜肴创新和研发。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
河北省秦皇岛市北戴河新区如是海度假村内
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职位联系人
北戴河如是海英迪格HR
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招聘经理

北戴河如是海英迪格HR · 招聘经理

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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
如是海度假村·北戴河英迪格酒店企业简介如是海度假村·北戴河英迪格酒店是洲际酒店集团(IHG)旗下国际高端品牌英迪格(Indigo)在中国的标志性项目,定位为五星级精品度假酒店。酒店坐落于北戴河黄金海岸线,融合在地文化与现代设计,以“邻里文化”为核心理念,为宾客提供沉浸式个性化体验。  作为洲际酒店集团管理的国际化项目,酒店拥有200余间特色客房及套房,配备全景海景露台、独立泳池别墅等高端设施,并设有融合本地海鲜特色的全日餐厅、顶层酒吧及临海无边际泳池。会议中心配备800平方米灵活活动空间,满足高端商务与婚宴需求。  酒店团队规模约300人,采用洲际集团标准化运营体系,同时注重在地人才培育,员工享有国际化培训体系与职业发展通道。作为北戴河区域文旅标杆项目,酒店年均接待高端休闲及商务客群超10万人次,持续推动渤海湾旅游产业升级。  依托洲际集团全球分销系统及可持续发展承诺(2030负责任旅游计划),酒店在保持高端服务品质的同时,积极践行环保理念,致力于成为华北地区最具设计感与文化生命力的滨海度假目的地。
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