【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理,确保宴会、会议等活动的顺利进行,包括场地布置、设备检查及人员调配。
2、监督并指导服务员团队,保障服务质量符合酒店标准,及时处理宾客投诉及突发情况。
3、协助制定宴会服务流程,优化工作效率,控制物料消耗及成本。
4、负责员工排班、考勤及基础培训,提升团队服务技能与协作能力。
5、与其他部门(厨房、工程、销售等)保持沟通,确保信息传递准确,协调活动细节。
6、检查宴会厅环境卫生、设施设备完好性,落实安全规范及卫生防疫要求。
【岗位要求】
1、学历不限,有酒店餐饮或宴会服务经验者优先,无经验但学习能力强、态度积极者可培训。
2、具备良好的沟通协调能力及团队管理意识,能灵活应对多任务场景。
3、工作认真负责,服务意识强,能适应较快工作节奏及弹性排班(包括周末及节假日)。
4、年龄不限,身体健康,能胜任宴会厅领班所需的体力及现场指导工作。【岗位职责】
1、负责宴会厅日常运营管理,确保各类宴会、会议、婚庆等活动顺利执行,包括场地布置、设备调试及人员调配。
2、督导并培训服务员团队,严格把控服务质量、上菜节奏及餐桌礼仪,提升宾客满意度。
3、协调与厨房、工程、销售等部门的沟通,确保活动信息传递准确,突发问题及时处理。
4、管控宴会厅物料消耗,合理分配餐具、布草等物资,定期盘点库存并提交补货申请。
5、检查区域卫生、设施设备运行情况,落实安全操作规范及消防预案。
6、处理宾客投诉与建议,收集反馈并优化服务流程,协助上级完成绩效目标。
【岗位要求】
1、学历不限,专业不限,有餐饮、宴会或相关服务业经验者优先;无经验但学习能力强、服务意识突出者可培养。
2、熟悉餐饮服务流程,具备基础团队管理能力,能有效组织排班及任务分配。
3、责任心强,抗压能力好,能适应周末、节假日轮班及高强度工作节奏。
4、具备良好的沟通协调能力,能妥善处理宾客关系及跨部门协作。
5、身体健康,无传染性疾病,能胜任宴会厅领班所需的站立、走动及搬运工作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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武义黄龙饭店是由金华城投集团投资建造的高端品牌酒店,委托浙江黄龙酒店管理集团运营管理,黄龙饭店品牌始于1988年,隶属于全资国有企业杭州市商旅(运河)集团。集团旗下拥有黄龙饭店、黄龙度假、黄龙璀丽、黄龙西轩、黄龙公寓、喧和、布鲁克、祈居、五洋公共服务等九大核心战略品牌,业务涵盖酒店管理、物业管理、品牌管理、餐饮管理、会议及展览服务、工程管理服务、工程技术服务等板块。黄龙酒店管理集团凭借极强的管理创新能力、专业的人才团队、丰富的专业经验,打造以商务酒店、度假酒店、特色主题酒店为引领的品牌酒店集群。 酒店位于武义温泉小镇核心地带,毗邻温泉小镇管委会、武义温泉萤石博物馆、婺州窑艺术公园、璟园古民居风景区;距离武义县政府约6公里,武义火车站9公里,G25长深高速入口10公里,约1小时车程即可到达义乌机场,交通十分便利。拥有321间豪华客房及温泉套房,超千方豪华宴会大厅、极具地方特色的餐饮包厢、多功能会议厅、自助餐厅、温泉康养设施等,可同时接待1800人次用餐,以满足大型会议、婚宴庆典、康养度假、商务出行等各类活动的需要。为顾客提供“细致、温暖、在地、美好”的旅居体验!酒店预计在2025年国庆启幕,将带给您不一样的视觉盛宴!