1、岗位职责
1)确保酒店收到货物的数量、质量符合酒店订单要求。2)检查收到的货品,确保收到货品的质量和防止收到毁坏的货品。
3)具备一定的食品安全知识,对食材验收严格把关,新鲜的食品要求厨师到场检查质量。
4)每日在采购系统里更新已收的货品,并将整套文件转给应付安排付款。
5)打印每日收货汇总转交给成本控制。
6)定期进行仓库的维护工作,包括检查仓库设备的功能和安全性,以及库房的安全管理工作;保持收货区域整洁卫生,确保执行食品操作安全标准。
7)负责监督酒店二级仓月度盘点工作,配合各部门按月完成物品报损流程,确保符合相关制度要求。
8)跟进酒店筹备开业相关工作。
9)领导安排的其他工作。
2、招聘条件
1)大专及以上学历。
2)具有相关工作经验1年以上,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。
3)良好的沟通能力。
4)了解采购、储存和分发存货控制程序。
5)基本会计知识。
6)根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。
7)对财务各项指标具有一定的敏感力。
安麓是为中国创建的高品质生活方式度假酒店品牌。安麓在门户城市和自然文化胜地选址,倾心为热爱向往美好生活的 人(群)服务,为有志投身文旅行业的人士提供发展机会。安麓奉行文化圈发展战略,为国民提供休闲旅行目的地产品。 传承中国文化,融入现代精神,对绿水青山、美好自然怀有崇敬之心,安麓与您携手,在行业供给侧改革进程中,为美丽中国建设贡献一份力量。 珠海东澳岛安麓酒店位于珠海东澳岛排角湾南侧,依山面海,石奇水美,花木葱茏,坐拥绝美的自然风光。酒店由珠海市龙头国企华发集团投资建设及统筹,将打造成为集度假观光、生态体验、滨水游乐和商务休闲于一体的全方面、沉浸式高端海岛度假酒店,计划于2025年开业。 酒店总建筑面积约4.2万㎡,共设置了153间集中式酒店客房和34套独栋式客房,拥有全日餐厅、中餐厅等餐饮空间,配备茶室、SPA、室内外泳池、太极馆和健身房等休闲康体设施以及多功能活动会议空间。