成本控制副经理
7.5千-8.5千
投递简历
发布于 09:05
成本控制副经理
7.5千-8.5千
珠海-香洲区 | 3年以上 | 本科
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职位福利
职位描述

1、岗位职责

    1)负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对。
    2)编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
    3)做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
    4)定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
    5)对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
    6)减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。


2、招聘条件

  1)本科及以上学历,会计、酒店管理等相关专业。

  2)具有相关工作经验3年以上,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。

  3)熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
  4)基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
  5)了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
  6)熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
珠海市大万山岛港湾路37号302之三十三室
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职位联系人
梁先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
        安麓是为中国创建的高品质生活方式度假酒店品牌。安麓在门户城市和自然文化胜地选址,倾心为热爱向往美好生活的 人(群)服务,为有志投身文旅行业的人士提供发展机会。安麓奉行文化圈发展战略,为国民提供休闲旅行目的地产品。         传承中国文化,融入现代精神,对绿水青山、美好自然怀有崇敬之心,安麓与您携手,在行业供给侧改革进程中,为美丽中国建设贡献一份力量。        珠海东澳岛安麓酒店位于珠海东澳岛排角湾南侧,依山面海,石奇水美,花木葱茏,坐拥绝美的自然风光。酒店由珠海市龙头国企华发集团投资建设及统筹,将打造成为集度假观光、生态体验、滨水游乐和商务休闲于一体的全方面、沉浸式高端海岛度假酒店,计划于2025年开业。        酒店总建筑面积约4.2万㎡,共设置了153间集中式酒店客房和34套独栋式客房,拥有全日餐厅、中餐厅等餐饮空间,配备茶室、SPA、室内外泳池、太极馆和健身房等休闲康体设施以及多功能活动会议空间。
珠海市大万山岛港湾路37号302之三十三室
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