饼房厨师长
8千-1.2万
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发布于 09:05
饼房厨师长
8千-1.2万
珠海-香洲区 | 3年以上 | 大专
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职位福利
职位描述

1、岗位职责

1)控制饼房出产的标准。

2)设计新的饼房计划并提出改进方案。

3)保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。

4)协助成本制定甜品菜单价钱,其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。

5)持续检查食品供应的质量确保食品质量达到酒店标准。

6)负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。

7)计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。

8)培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。

9)完成任何其他合理的职责和被指派的职责。


2、招聘条件

1)餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。
2)具有西饼房相关管理工作经验3年以上,有奢华或国际高端酒店品牌同岗位工作经验优先。
3)熟悉西式面包制作,传统甜点制作,法式甜点制作,巧克力制作等,有一定的创新意识 。
4)能独立完成甜点菜单制作及创新菜品研发。
5)具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
珠海市大万山岛港湾路37号302之三十三室
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职位联系人
梁先生
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
        安麓是为中国创建的高品质生活方式度假酒店品牌。安麓在门户城市和自然文化胜地选址,倾心为热爱向往美好生活的 人(群)服务,为有志投身文旅行业的人士提供发展机会。安麓奉行文化圈发展战略,为国民提供休闲旅行目的地产品。         传承中国文化,融入现代精神,对绿水青山、美好自然怀有崇敬之心,安麓与您携手,在行业供给侧改革进程中,为美丽中国建设贡献一份力量。        珠海东澳岛安麓酒店位于珠海东澳岛排角湾南侧,依山面海,石奇水美,花木葱茏,坐拥绝美的自然风光。酒店由珠海市龙头国企华发集团投资建设及统筹,将打造成为集度假观光、生态体验、滨水游乐和商务休闲于一体的全方面、沉浸式高端海岛度假酒店,计划于2025年开业。        酒店总建筑面积约4.2万㎡,共设置了153间集中式酒店客房和34套独栋式客房,拥有全日餐厅、中餐厅等餐饮空间,配备茶室、SPA、室内外泳池、太极馆和健身房等休闲康体设施以及多功能活动会议空间。
珠海市大万山岛港湾路37号302之三十三室
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