招聘西厨房/特色厨房主管/领班_安吉乐那石谷度假村招聘信息-138job.com

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我们正在招聘西厨房/特色厨房主管/领班，职等您来!

At Ranah Rockdale Hotel of Anji, China an urban resort thatirresistibly combines modernity, contemporary art and the warmth of design, food, travel, and all things local.

安吉乐那石谷度假村是位于中国浙江省的一家度假酒店，它将现代时尚属性、当代艺术设计温暖融为一体，是爱好设计、美食、旅行和所有当地人事物的爱好者无法抗拒的魅力之选。

MAIN PURPOSE 主要职责

Organize the operations of the Western kitchen or specialty kitchen,prepare and serve a variety of dishes, and supervise subordinate team membersin the kitchen team. Comply with local health and safety regulations, otherapplicable rules, as well as brand standards and local regulations.

组织西厨房或特色厨房运营并制作和送上各种菜肴，监管厨房团队中的下级团队成员。遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。

ACADEMIC QUALIFICATIONS教育背景资格

• Diplomaor Vocational Certificate in Culinary Skills or related field.

餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。

PRIOR WORKING EXPERIENCE 以往工作经历

• 2 yearsexperience as a cook or an equivalent combination of education and experience.

2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

OTHER REQUIREMENTS 其他专业要求

• Demonstratedability to interact with customers, employees and third parties that reflectshighly on the hotel, the brand and the Company.

完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

• Foodservice permit or valid health/food handler card as required by localgovernment agency.

食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。

• Problemsolving and training abilities.

解决问题和培训的能力。

• Able towork independently and in a team environment.

具备独立工作的能力并能与团队共同合作。

• Extensiveknowledge of food handling and sanitation standards.

具有全面的食品加工及卫生标准知识。

• Awarenessand sensitivity to the concept of luxury and quality.

对奢华及高质量理念有意识且敏感。

• A cleancriminal record is a-must.

必须能提供无犯罪记录证明。

安吉乐那石谷度假村位于浙江省安吉县报福镇乐那石谷国际石头艺术村内，拥有依山傍水、四面环山的优美环境，是户外运动天堂的黄浦江源度假区的重要组成部分。安吉是联合国最佳人居奖获得者，是“青山绿水就是就是金山银山”理念的发源地，被人称之为三净之地：气净、水净、土净，素以连绵的竹林竹海和珍贵的白茶而闻名。这里交通方便，与高铁站和机场便捷互通，距离上海仅二个多小时车程。该项目占地约400,000平方米，由南非终身建筑成就奖得主、英国皇家建筑院院士Rich Peter皮特先生和创始人金卫平共同设计，设计灵感源自西班牙的高迪公园，是2018年威尼斯双年展作品。项目秉承万物共生的，回归本心的理念，耗时十年多的时光，用了六万多吨的石头和废弃的木材建造而成，是当今石头建筑艺术和低碳建筑的传承之作。园区内除了有“青山映绿水、枫叶若丹霞”的大美，更有可以媲美西班牙高迪公园的石头建筑。度假酒店的108间客房就大隐于此。无论是石头别墅，还是公寓客房都具有独特的风格和艺术的品味。酒店还设有被称之为“蓝眼睛”的室外游泳池、灵活的会议空间、主题特色餐厅。广阔的户外空间为独特而有意义的当地体验提供了完美的条件，将宾客的心与自然紧紧的牵在了一起，把身心的自在留给了这片世的外桃源，去邂逅都市人渴望的悠闲。