【岗位职责】
1、着装整洁、彬彬有礼,参加班组例会,服从上级指挥。
2、掌握客情,负责接受宾客的电话和当面预定。
3、做好餐饮前准备工作和餐后收尾工作,并做好本岗位的卫生清洁工作。
4、热情主动的迎送宾客,按照服务程序将所有用餐宾客安排就座。
5、熟悉菜单和酒水知识,掌握相应的服务技能。
6、了解酒店内一切相关知识。随机回答宾客的所有问题。
7、参加酒店和部门组织的各项培训活动。
8、做好餐厅就餐人数,桌数,等营业的统计工作,并做书面记录。
任职要求:品牌酒店、中高端餐饮工作经验背景优先;掌握必需的食品、酒水知识,有一定的服务技能;身体健康,仪表端正。
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