Chinese Master Chef中厨厨师长
8千-1.2万
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发布于 11-17
Chinese Master Chef中厨厨师长
8千-1.2万
南平-武夷山 | 8年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、在行政总厨的带领下,全权负责中厨房日常经营和管理,监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润;

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;

3、检查存货及成品;

4、检查所有食品的准备情况;

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;

6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜;

7、完成管理层分派的其他工作任务。


【岗位要求】

1、职高及以上学历,酒店行业同岗位工作经验8年以上;

2、接受过专业技术训练,达到一级厨师技术水平;

3、有丰富的技术及行政经验,其中在高星级酒店工作不得少于5年以上;

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识;

5、身体健康,精力充沛,积极向上。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般 中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
福建省武夷山市三姑度假区天游峰路59号-武夷山憬居度假酒店筹备办公室
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职位联系人
Ms. Yuan袁女士
HR
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
武夷山憬居度假酒店是深业倾心打造的首家高端康养度假酒店, 酒店坐落于福建省武夷山市,直线距离世界文化与自然双重遗产-武夷山仅1.5公里。武夷山集山水奇境、思想文化、繁华集镇、田园风光于一体,是人与自然和谐、"天人合一"的中国传统人文生态景观杰出代表。酒店精心打造150间客房,配备贴心设施,每间客房均可将武夷山大王峰美景尽收眼底。酒店内设有朝夕全日餐厅、憬阁中餐厅及5个风格迥异的包间、幔亭大堂吧、屋顶酒吧等各具特色的餐厅及酒吧,提供品类丰富的中外美食。此外,酒店配备先进齐全的视听和多媒体设备的宴会厅和会议室、健身房、室内泳池、儿童娱乐区等设施。同时,作为深业健康谷核心项目之一, 酒店与康养中心、康养公寓一同为高净值客户打造“康养+旅游+居住”三位一体的高端康养服务。其中,康养中心总建筑面积约5000平方米,配备高端智慧康养系统,设有健康评估、非医疗愈、中医疗愈、健康管理四大类功能区,将帮助客户健康养生,放松身心,激活灵感。酒店将武夷胜景与康养理念完美融合,营造“轻隐仙境、礼赞武夷”的待客氛围。酒店秉承憬居品牌的“五心”服务宗旨和“重构体验、全新理念、营造温暖、宾至如归”的核心价值理念,致力于为宾客提供沉浸式康养旅居新体验。
福建省武夷山市三姑度假区天游峰路59号-武夷山憬居度假酒店筹备办公室
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