【岗位职责】
1、在餐厅经理的代理下,确保掌握公司的政策和程序,并服从品牌标准;
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议;
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务,确保你已经受到主管餐前会议的培训;
4、确保零点餐台和服务台的干净和整洁;
5、有效地与厨房沟通,确保完全了解食品出品,以做更好推销;
6、和客人和同事礼貌友好;
7、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用;
8、知道并了解所有酒水,熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等;
9、完成管理层分派的其他工作任务。
【岗位要求】
1、具备酒店行业至少1年相似职位;
2、良好的沟通能力,具备一定销售服务意识;
3、形象好,态度积极;
4、大专及以上或同等学历,掌握一定的英文书写和口语能力优先。
武夷山憬居度假酒店是深业倾心打造的首家高端康养度假酒店, 酒店坐落于福建省武夷山市,直线距离世界文化与自然双重遗产-武夷山仅1.5公里。武夷山集山水奇境、思想文化、繁华集镇、田园风光于一体,是人与自然和谐、"天人合一"的中国传统人文生态景观杰出代表。酒店精心打造150间客房,配备贴心设施,每间客房均可将武夷山大王峰美景尽收眼底。酒店内设有朝夕全日餐厅、憬阁中餐厅及5个风格迥异的包间、幔亭大堂吧、屋顶酒吧等各具特色的餐厅及酒吧,提供品类丰富的中外美食。此外,酒店配备先进齐全的视听和多媒体设备的宴会厅和会议室、健身房、室内泳池、儿童娱乐区等设施。同时,作为深业健康谷核心项目之一, 酒店与康养中心、康养公寓一同为高净值客户打造“康养+旅游+居住”三位一体的高端康养服务。其中,康养中心总建筑面积约5000平方米,配备高端智慧康养系统,设有健康评估、非医疗愈、中医疗愈、健康管理四大类功能区,将帮助客户健康养生,放松身心,激活灵感。酒店将武夷胜景与康养理念完美融合,营造“轻隐仙境、礼赞武夷”的待客氛围。酒店秉承憬居品牌的“五心”服务宗旨和“重构体验、全新理念、营造温暖、宾至如归”的核心价值理念,致力于为宾客提供沉浸式康养旅居新体验。