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【岗位职责】
1、全面负责宴会部门的日常运营管理工作,包括宴会策划、组织、执行及后续服务跟进
2、根据客户需求制定个性化宴会方案,协调餐饮、服务、设备等资源确保活动顺利开展
3、监督宴会现场服务质量,处理突发事件及客户投诉,维护酒店品牌形象
4、控制宴会成本预算,合理调配人力物力资源,提高部门经营效益
5、建立并维护客户关系网络,开发潜在客户资源,完成部门销售指标
6、定期培训宴会服务团队,提升员工专业技能与服务意识
【岗位要求】
1、具备优秀的活动策划与执行能力,能独立完成大型宴会项目统筹
2、熟悉酒店宴会服务流程及标准,了解餐饮行业相关法规
3、出色的沟通协调能力和客户服务意识,能妥善处理各类突发事件
4、具备团队管理经验,善于激发员工工作积极性
5、抗压能力强,能适应弹性工作时间及高强度工作节奏
6、有创新思维和市场敏感度,能根据行业趋势优化服务方案
吉林省悦如温泉酒店由深圳尚易集团于2019年8月独资兴建,处于悦如温泉度假区最核心位置,构建“温泉+”产业集群。度假区位于吉林省伊通县大孤山镇,地处长春市、四平市、辽源市、公主岭市1小时经济圈黄金节点,度假区规划面积66平方公里,计划总投资100亿元。悦如温泉酒店规划面积9.4万平方米,建筑面积16万平方米,温泉水来自火山群地下2000多米深处,属于碳酸氢钠泉,可饮可浴,富含多种有益质。酒店拥有各类客房500间;餐饮宴会厅共有15个不同规格的多功能会议室,可容纳2000人用餐、2200人的会议;中餐厅有各式包厢20个、多功能包厢2个,可容纳500人的包厢用餐和近400人的零点散客接待;西餐厅共有600个餐位;温泉商业餐饮区共有超50个吃、喝、玩、乐、购各式业态;悦如美食广场内含吉菜、川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、湘菜等各地方菜系及特色美食;演艺馆可容纳500人,有停车位1100个。酒店以悦己之心落实以人为本,为员工提供优厚的薪酬福利及职业规划,设有员工餐厅,由专业厨师主灶,为员工提供可口的工作餐;设有员工宿舍,4人一个房间,采取公寓式管理,为员工提供优越的工作生活学习条件。