【岗位职责】
1、负责自助早餐厅的出品质量控制。
2、制定员工工作日程安排。
3、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、熟悉洲际早餐标准,参与菜单计划,不定期推荐新菜。
5、熟悉洲际食品安全管理要求。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、确保厨房所有设施设备正常使用。
9、负责厨房员工的培训工作。
10、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关流程。
【岗位要求】
1、精通中西自助餐厨房的日常管理及出品要求。
2、良好的服务意识,高度的敬业精神。
3、良好的沟通能力、应变能力与组织协调能力。
4、良好的团队合作精神。
深圳光明智选假日酒店隶属于洲际酒店集团旗下,位于深圳市光明区中心城区,地理位置优越,毗邻地铁6号线凤凰城站A出口,距离光明城高铁站2公里,距离深圳宝安机场28公里。酒店拥有150多间时尚品质客房,给您带来舒适惬意的睡眠体验,“智.空间”为您提供中西自助早餐,全覆盖高速网络便捷您的出行。酒店还配备健身房、自助洗衣房、多功能会议室、自动售货机等设施,全方位满足您的商旅休闲出行需求。洲际酒店集团是一个全球化的酒店集团,在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过5,600余家酒店,超过660,000间客房。作为洲际酒店集团旗下发展速度领先的品牌之一,智选假日酒店足迹遍布全球,为商务和休闲旅行者提供简单、睿智的出行体验。加入我们的团队,成为深圳光明智选假日酒店的一员,您将享受到优渥的薪酬和福利,其中包括遍布全球的集团酒店发展机遇和员工入住优惠,为你提供学习新技能和拓展职业生涯的各种机会,让你融入团队并获得成长的空间。诚邀您的加入,尽炫自我!