中餐厅经理 Outlet Manager(J20420)
7千-9千
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发布于 11:39
中餐厅经理 Outlet Manager(J20420)
7千-9千
宁波-余姚 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:
1. 全面负责中餐厅日常运营管理,包括前厅服务、后厨协调、宴会统筹及客户关系维护;
2. 制定并落实营收目标与成本管控方案,监控菜品毛利率、人工成本及能耗指标,定期开展经营分析;
3. 组织员工培训与考核,提升服务标准与菜品呈现质量,确保符合星级酒店中餐厅服务规范;
4. 主导菜单更新、节令推广及特色宴席策划,协同厨房优化出品稳定性与顾客体验;
5. 严格执行食品安全、消防及酒店运营管理制度,配合集团及监管部门完成各项检查与整改。

任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、烹饪与营养教育、餐饮管理或相关专业优先;
2. 具备3年以上高星级酒店或知名连锁餐饮企业中餐厅主管/副经理及以上岗位管理经验;
3. 熟悉主流菜系运营特点,具备菜品知识、酒水搭配基础及宴会服务全流程管理能力;
4. 具备较强的跨部门协作能力,能高效对接厨房、客房、销售及工程等部门;
5. 持有有效健康证明及食品安全管理员证书,熟练使用酒店PMS系统及基础办公软件。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
比比竞争力
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工作地址
浙江省宁波市余姚市浙江省余姚市北河沿路7-8号
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职位联系人
鲍女士
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鲍女士

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
余姚希尔顿酒店是希尔顿集团管理的余姚市唯一一家国际五星级品牌酒店,其坐落在余姚的CBD商圈。酒店拥有262间舒适的客房与套房,毗邻侯青江,全景玻璃窗让宾客将城市美景尽收眼底。   
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