工作职责:
1. 负责宴会厅日常运营执行,包括婚宴、商务宴请、会议茶歇等各类中小型宴会活动的现场统筹与服务管理。
2. 带领并指导宴会服务团队完成迎宾、席位安排、上菜、酒水服务、收台等各环节作业,确保服务流程规范、响应及时、细节到位。
3. 协同销售部确认宴会预订信息,对接厨房及酒水部门落实菜单、出品节奏与物料准备,跟进场地布置与设备调试,保障活动顺利开展。
4. 实时处理现场突发情况(如客户特殊需求、服务疏漏、设备异常等),及时协调资源解决,维护客户体验与酒店服务形象。
5. 参与服务标准执行检查、员工实操带教及基础绩效反馈,协助上级完成服务质量分析与改进落实。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理、旅游管理、餐饮服务等相关专业优先。
2. 具备2年及以上星级酒店或中高端餐饮场所宴会服务一线工作经验,有担任班组长或承担现场带教职责者优先。
3. 熟悉宴会服务操作标准与安全规范,掌握中餐、西餐基本服务流程,具备酒水服务基础及常见宴会场景应变能力。
4. 具备良好的服务意识、沟通表达能力与团队协作精神,能适应轮班制及节假日工作安排。
5. 普通话标准流利;具备基础英语服务能力者优先;熟悉常用办公软件及酒店PMS系统操作者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名