• 包吃包住

【岗位职责】
1、协助经理做好厨房的组织领导与业务管理工作
2、负责指挥烹调工作，制定菜单，对菜点质量现场把关知道
3、负责厨房卫生工作
4、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费

【岗位要求】
1、学历不限
2、熟悉日韩饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求
3、了解食品卫生法，能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级

上海摘金餐饮管理有限公司成立于2016年，总部位于浦东新区陆家嘴世纪金融广场7号楼，目前逐步发展为一家集拉面、烤肉、日式咖喱、铁板烧以及传统日料等多品牌的餐饮公司。上海摘金餐饮管理有限公司旨在推广普及精美传统日料，使普通阶层都能品尝到高品质日本料理。公司委任具有30年以上经验的原日本银座知名料理店总料理长高野负责料理品质和管理研发。