【岗位职责】
1、负责酒店早餐厅及宴会厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合希尔顿品牌标准
2、根据菜单要求准备食材,合理控制食品成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域整洁卫生,严格执行食品安全操作规范
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客用餐体验
5、正确使用和维护厨房设备,及时报告设备故障情况
6、配合餐厅运营需求,灵活调整工作节奏,确保出餐效率
【岗位要求】
1、具备基础烹饪技能,了解中西餐基本烹饪方法
2、能够适应两头班工作制,包括周末和节假日,月休4天
3、身体健康,持有有效的健康证明
4、具有团队合作精神,能承受厨房高强度工作压力
5、有酒店或连锁餐饮行业工作经验者优先考虑
6、对食材新鲜度和菜品呈现有严格要求,注重细节
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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苏州昆山希尔顿花园酒店是希尔顿集团旗下精选服务酒店,位于昆山经济技术开发区核心位置,紧邻城市主干道,距离昆山南站仅10分钟车程,周边购物中心和城市公园仅举步之遥。酒店拥有150间现代化客房,包含豪华套房、豪华大床房等多样化房型选择。作为国际连锁品牌酒店,我们严格遵循希尔顿全球统一服务标准,配备专业管理团队。酒店设有200平方米多功能会议空间,可承接各类商务活动;全日制餐厅提供中西式自助餐及特色零点服务;社交办公区、24小时健身中心、自助洗衣房和特色商店的配备,满足宾客健康需求。