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【岗位职责】
1、在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2、开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3、熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4、随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5、出品时要保证快速、准确、高质量。
6、前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7、严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8、前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9、下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
【岗位要求】
1、具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;
2、具有一定的酒水、咖啡调制技能;
3、形象好,有一定的英语基础,能够按酒店规定的服务程序与标准,为宾客提供优质的服务。
屡获殊荣的苏马克餐厅是美食爱好者的绝佳目的地。餐厅以采用最新鲜的食材烹饪最正宗的黎巴嫩美食而闻名。对高品质的不懈追求为苏马克餐厅赢得了无数赞誉,其中就包括地区最佳黎巴嫩餐厅这一殊荣2010年,苏马克餐厅在香港开业,成为了正宗黎巴嫩美食的灯塔。近期,我们在北京开设了第二家分店,但我们的脚步不止于此,餐厅计划在全球主要城市持续扩张。 我们的客户包括大使馆、知名商业领袖和企业高管,他们青睐在屡获殊荣的餐厅享受美食体验。我们拥有精心打造的氛围和由国际专业人士组成的服务团队,确保提供卓越的用餐体验。我们的高级管理人员均来自国际著名酒店和餐厅,团队成员精通英语和中文。 苏马克致力于创造学习和职业发展机会,为员工提供优厚的福利待遇和在餐饮业茁壮成长的平台。 加入苏马克,让每一餐都成为文化、品质和激情的庆典。踏上我们的旅程,在注重本真的群体中创造难忘的体验。机不可失,快来成为苏马克大家庭的一员吧!