• 五险一金
• 岗位晋升
• 带薪年假
• 人性化管理
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 节日礼物

岗位职责

负责砧板班组工作安排、人员排班及新员工实操带教，合理分配切配任务，督导班组工作效率。
把控各类食材粗加工、精细切配工作，统一菜品原料规格、形状、分量标准，保障出品稳定。
管控食材损耗，做好原料验收、分拣、储存，定期盘点库存，杜绝食材浪费，控制厨房物料成本。
落实食品安全规范，做好砧板区域卫生、工具消毒、食材生熟分开，执行厨房 6S 管理。
配合厨师长完成菜单调整、新品原料试做，反馈食材质量问题，协调与炒锅、凉菜等岗位的工作衔接。
监督班组遵守厨房各项规章制度，排查岗位安全隐患，处理岗位日常工作问题。
任职要求

具备餐饮后厨砧板实操经验，有切配主管管理工作经验；熟悉各类食材处理工艺。
熟悉食品卫生安全相关规范，懂成本管控，具备排班、人员管理能力。
工作严谨，执行力强，善于沟通协调，能适应餐饮轮班工作。

景迈六时康养度假酒店（LUSH RESORT）企业简介景迈六时康养度假酒店（LUSH RESORT）是国内高端奢华度假酒店品牌，专注于将自然生态与康养旅居体验深度融合。酒店位于优质旅游资源核心区，依托得天独厚的自然环境，打造集高端住宿、健康疗愈、文化体验于一体的综合型度假目的地。  作为行业标杆，酒店以“自然共生·智慧康养”为核心理念，涵盖酒店管理、健康服务、生态保护等多领域人才。客房设计融合现代科技与地域文化特色，配备智能家居及定制化康养设施；餐饮服务主打有机膳食与在地风味，满足高端客群健康需求。  酒店业态覆盖会议会展、定制旅行、中医理疗等增值服务，并获评“绿色酒店认证”及“最佳养生度假目的地”等行业荣誉。通过数字化运营与精细化服务，年均接待海内外高净值客户超10万人次，复购率达35%以上。  未来，LUSH RESORT将持续深耕可持续旅游领域，致力于成为亚太区康养度假行业的创新引领者。